安心、安全で美味しいパンを！

店主の木下真奈美は以前に料理教室の講師をつとめ、またパン教室を開いていました。

2020年に蒲原の古民家に移住し、そのうちに、誘われてSoyHouse 、TOITAマーケットなどのマルシェにパンの製造販売で出店。自然な味の美味しさが評判を呼び、パンカフェをオープンするにいたりました。

パンカフェのオープンにあたり築160年以上の古民家を改修し、仕上げや照明にはDIYで工夫しました。

元の素材の良さを生かした味付けは料理とも似たものが感じられると思います。